KASZA GRYCZANA z sosem à la tatarskiNa początek coś o kaszy:
Kasze gruboziarniste są produktami o wysokiej wartości energetycznej. Potrawy z nich sporządzane są tanie, sycące, wysokokaloryczne, lekkostrawne. Kasze są dobrym źródłem witamin z grupy B. Spośród składników mineralnych na szczególną uwagę zasługują magnez, fosfor i potas. W kaszach znajdują się także: wapń, sód, żelazo, cynk, miedź i mangan. Zawartość witamin, składników mineralnych i błonnika pokarmowego znacznie uzależniona jest od stopnia rozdrobnienia i oczyszczenia kaszy oraz rodzaju zboża, z którego ją otrzymano.
składniki (na dwie porcje)
~woreczek kaszy gryczanej
~200g jogurtu naturalnego(pół dużego opak.)
~ogórek konserwowy lub kiszony
~ugotowane białko jaja
~czubata łyżka ketchupu
~czubata łyżeczka chrzanu
~przyprawy: oregano, bazylia, sól, pieprz, ostra papryka(co kto lubi)
Podczas gdy kasza gotuje się wg przepisu na opakowaniu(PAMIĘTAJCIE POSOLIĆ WODĘ!! ;) ), my przygotowujemy sos. Mieszamy jogurt z ketchupem, chrzanem, przyprawami, pokrojonymi w drobną kosteczkę białkami i ogórkiem. Solimy do smaku. Można pogdgrzać 2 min w mikrofali, jeżeli jogurt jest prosto z lodówki. Kiedy kasza napęcznieje do tego stopnia, że woreczek będzie całkowicie wypełniony, odsączamy ją i rozkładamy na talerze. Polewamy sosem.
SZYBKO I ZDROWO!
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz